【超简单玉米南瓜排骨汤的家常做法】这道“超简单玉米南瓜排骨汤”是家常菜中非常受欢迎的一道汤品,营养丰富、味道鲜美,尤其适合秋冬季节饮用。制作过程简单,食材也容易获取,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。下面将从材料准备、步骤说明和营养价值三个方面进行总结,并以表格形式呈现。
一、
玉米和南瓜都是富含膳食纤维和维生素的食材,搭配排骨炖煮后,不仅口感香甜,还能起到滋补养身的作用。整个烹饪过程不需要复杂的操作,只需将食材洗净、切块,放入锅中炖煮即可。汤色清澈,味道鲜美,是一道老少皆宜的家常汤品。
二、表格展示
项目 | 内容 |
菜名 | 超简单玉米南瓜排骨汤 |
主要食材 | 排骨、玉米、南瓜、姜片、盐、清水 |
所需时间 | 约1小时(含炖煮时间) |
难度等级 | ★☆☆(简单易做) |
烹饪方式 | 炖煮 |
营养价值 | 富含蛋白质、维生素A、膳食纤维、钙质等,有助于增强体质、补充能量 |
适用人群 | 全家人都可食用,尤其适合老人和孩子 |
小贴士 | 1. 排骨焯水去腥更干净; 2. 玉米和南瓜不要切得太小,以免煮烂; 3. 可根据口味加入少量枸杞或红枣提味 |
三、做法简述
1. 准备食材:排骨洗净,玉米切段,南瓜去皮切块,姜切片。
2. 焯水处理:将排骨冷水下锅,加入几片姜,煮开后撇去浮沫,捞出洗净备用。
3. 炖煮:将排骨、玉米、南瓜、姜片一起放入砂锅或炖锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时左右。
4. 调味:最后根据口味加盐调味即可。
这道汤不仅做法简单,而且味道鲜美,是日常饮食中健康又美味的选择。你可以根据自己的喜好调整食材比例,享受属于你的家常美味。