【汉中仙毫是什么茶】汉中仙毫是一种产自中国陕西省汉中地区的优质绿茶，属于中国名茶之一。它以其独特的香气、鲜爽的口感和丰富的营养价值而受到茶友的喜爱。以下是关于汉中仙毫的详细介绍。
一、汉中仙毫简介
汉中仙毫是陕西汉中市特产的一种绿茶，因外形细嫩匀整、色泽翠绿、香气高雅而得名。“仙毫”意指茶叶如仙人之毫，象征其品质高贵。该茶主要产于汉中市的勉县、南郑区等地，这些地区气候温和湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长。
二、汉中仙毫的特点
1. 外形：条索紧细匀整，白毫显露，色泽翠绿。
2. 香气：清香持久，带有淡淡的花香或豆香。
3. 汤色：汤色清澈明亮，呈黄绿色。
4. 滋味：鲜爽回甘，口感柔和，余味悠长。
5. 叶底：叶底柔软鲜活，色泽嫩绿。
三、汉中仙毫的制作工艺
汉中仙毫采用传统手工制作工艺，主要包括以下几个步骤：
| 工序 | 简要说明 |
| 鲜叶采摘 | 选择春季一芽一叶或一芽二叶的新鲜嫩芽 |
| 晒青 | 将鲜叶摊放晾晒，促进水分蒸发 |
| 杀青 | 通过高温处理破坏酶活性，保持茶叶色泽与香气 |
| 揉捻 | 手工揉搓茶叶，使茶汁溢出，形成条索 |
| 干燥 | 通过烘焙或晒干，固定茶叶品质 |
四、汉中仙毫的适宜人群与饮用建议
- 适宜人群：适合日常饮用，尤其适合需要提神醒脑、清热解毒的人群。
- 饮用建议：使用80℃左右的水温冲泡，避免高温破坏茶叶营养成分；可多次冲泡，每次间隔3-5分钟。
五、总结
汉中仙毫是一种具有地域特色的优质绿茶，不仅味道独特，还富含多种对人体有益的成分。无论是作为日常饮品还是送礼佳品，都具有很高的价值。如果你喜欢清香型的绿茶，不妨尝试一下汉中仙毫，感受它带来的清新与自然。
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 绿茶 |
| 产地 | 陕西省汉中市（勉县、南郑区等） |
| 外形 | 细嫩匀整，白毫显露，色泽翠绿 |
| 香气 | 清香持久，带有花香或豆香 |
| 汤色 | 清澈明亮，黄绿色 |
| 滋味 | 鲜爽回甘，口感柔和 |
| 叶底 | 柔软鲜活，嫩绿 |
| 制作工艺 | 晒青、杀青、揉捻、干燥 |
| 适宜人群 | 日常饮用，适合提神醒脑者 |
| 建议水温 | 80℃左右 |
