【汉中特色美食小吃有哪些】汉中，位于陕西省西南部，地处秦巴山区，气候湿润，物产丰富。这里不仅有秀丽的自然风光，还有独具特色的美食文化。汉中人讲究“吃”，尤其以地道的小吃闻名。以下是一些汉中最具代表性的特色美食小吃，适合游客在游览时尝试。
一、汉中特色美食小吃总结
汉中美食以面食为主，口味偏重，融合了川陕两地的风味，既有麻辣鲜香，也有清淡可口。其中不少小吃是当地人的日常选择，也是游客必尝的美味。
二、汉中特色美食小吃一览表
| 序号 | 名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 汉中热米皮 | 用大米磨浆蒸制而成，配以辣椒油、香菜、豆芽等调料，口感爽滑，酸辣开胃 | 城固县、南郑区 |
| 2 | 热豆腐脑 | 豆腐嫩滑，汤汁浓郁，常搭配油茶、油糕或小笼包食用 | 汉台区老街 |
| 3 | 汉中油茶 | 一种传统早餐食品，由面粉炒制后加水煮成糊状，搭配油糕或凉粉食用 | 各地早餐摊 |
| 4 | 汉中凉粉 | 用绿豆淀粉制成，切条后淋上辣椒油、醋、蒜泥等调料，清凉解暑 | 汉中各大夜市、小吃街 |
| 5 | 汉中擀面皮 | 类似热米皮，但用小麦粉制作，口感更劲道，常配以肉末、酱料等 | 南郑区、西乡县 |
| 6 | 汉中臊子面 | 面条筋道，汤中加入肉末、蔬菜、木耳等，味道浓郁，是汉中家常饭食 | 汉中本地家庭及餐馆 |
| 7 | 汉中锅盔 | 一种厚实的面饼，外焦里软，可夹肉、菜或辣子，是汉中人喜爱的主食之一 | 南郑、城固等地 |
| 8 | 汉中肉夹馍 | 外酥内软的馍夹上炖煮好的猪肉，香味扑鼻，是汉中人最爱的街头小吃 | 汉中各小吃街 |
| 9 | 汉中酸辣鱼 | 用草鱼或鲤鱼烹制，加入大量辣椒和醋，酸辣开胃，是汉中特色菜 | 汉中本地餐馆 |
| 10 | 汉中洋芋糍粑 | 土豆捣碎后做成小团，煎至金黄，蘸辣椒酱食用，口感香脆 | 汉中夜市、农家饭馆 |
三、结语
汉中的美食不仅仅是味觉的享受，更是当地文化的体现。从热米皮到油茶，从凉粉到臊子面，每一道小吃背后都蕴含着汉中人对生活的热爱与智慧。如果你有机会来到汉中，不妨走进街头巷尾，亲自品尝这些地道的美味，感受这座城市的独特魅力。
