【桂林有名小吃有哪些】桂林不仅以山水甲天下著称，其丰富多样的地方美食也让人流连忘返。桂林的小吃种类繁多，既有传统的地方特色，也有融合了当地文化的创新之作。下面将为大家总结桂林一些具有代表性的名小吃，并通过表格形式进行展示，方便大家快速了解。

桂林有名小吃简介

1. 桂林米粉

桂林米粉是桂林最具代表性的小吃之一，以其独特的卤水和爽滑的米粉而闻名。米粉用优质大米制成，搭配各种配料如酸豆角、卤蛋、肉末等，口感鲜美，深受当地人和游客喜爱。

2. 啤酒鱼

这是一道极具地方特色的菜肴，选用漓江或周边水域的新鲜鱼类，加入啤酒、辣椒、香料等炖煮而成。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是桂林人宴席上的常客。

3. 马蹄糕

马蹄糕是一种传统的甜点，主要原料为马蹄粉和糖，口感Q弹，味道清甜，常作为早餐或下午茶的选择。

4. 豆腐圆子

豆腐圆子是桂林的传统小吃之一，由豆腐和猪肉混合制成，外皮酥脆，内里鲜嫩，通常搭配酱料食用。

5. 糯米饭

糯米饭在桂林非常受欢迎，有多种口味，如咸味、甜味、辣味等，常见于街头小摊，是当地人日常饮食的一部分。

6. 油茶

油茶是桂林少数民族地区的一种传统饮品，由茶叶、姜、盐等熬制而成，味道独特，具有提神醒脑的作用。

7. 田螺酿

田螺酿是桂林的一道特色菜，将糯米和肉馅塞入田螺壳中，经过蒸煮后食用，口感丰富，风味独特。

8. 三花酒

三花酒是桂林的知名白酒，因酒液清澈、香气浓郁而得名，是桂林人待客和节日时常用的饮品。

桂林有名小吃一览表

以上就是桂林一些比较有名的小吃介绍，每一种都承载着当地的文化与历史。如果你有机会来到桂林，不妨亲自去品尝这些地道美食，感受这座城市的独特魅力。