【超简易菠萝派的做法】菠萝派是一道深受喜爱的甜点，外皮酥脆、内馅酸甜多汁，非常适合下午茶或饭后享用。对于忙碌的现代人来说，想要做出美味的菠萝派，其实并不需要复杂的步骤和昂贵的材料。下面是一份“超简易菠萝派的做法”的总结，适合初学者快速上手。
一、食材准备（制作1个中型菠萝派）
| 食材名称 | 用量 |
| 现成酥皮 | 1张（约200g） |
| 菠萝 | 半个（约200g） |
| 白砂糖 | 30g |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 黄油（融化） | 15g |
| 鸡蛋（刷面用） | 1个 |
二、制作步骤
1. 准备菠萝馅
将菠萝去皮切丁，放入碗中，加入白砂糖和柠檬汁拌匀，静置10分钟，让菠萝释放出水分。
2. 处理酥皮
将现成的酥皮铺在派盘中，用叉子在底部扎几个小孔，防止烘烤时鼓起。
3. 加入菠萝馅
将腌好的菠萝丁倒入酥皮中，轻轻压实，使其分布均匀。
4. 刷上黄油
将融化的黄油均匀地刷在菠萝表面，增加香气和色泽。
5. 烘烤
将派放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直到表面呈现金黄色。
6. 刷蛋液
烘烤完成后，取出派，刷上打散的鸡蛋液，再次放回烤箱烤3-5分钟，使表面更加光亮。
7. 冷却享用
放凉后即可切片食用，口感更佳。
三、小贴士
- 如果没有现成酥皮，也可以用低筋面粉、黄油和水自制，但过程稍复杂。
- 菠萝可以提前腌制，味道更浓郁。
- 若喜欢更甜的口感，可适量增加糖的用量。
- 可根据个人喜好加入少量椰蓉或香草精提升风味。
四、总结
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 酥皮、菠萝、糖、柠檬汁、黄油、鸡蛋 |
| 制作时间 | 约30分钟 |
| 难度等级 | ★★☆（简单易学） |
| 适合人群 | 家庭主妇、烘焙新手、甜点爱好者 |
| 建议搭配 | 咖啡、红茶、牛奶 |
通过以上步骤，你可以在短时间内轻松做出一款美味又好看的菠萝派。不需要太多厨艺基础，只要按照步骤来，就能享受到自制甜点的乐趣。快动手试试吧！
