【含锌高的食物排行榜】锌是人体必需的微量元素之一，对于免疫系统、伤口愈合、DNA合成以及细胞分裂等生理功能都起着重要作用。日常饮食中摄入足够的锌，有助于维持身体健康。下面是一份含锌较高的食物排行榜，帮助大家更好地了解哪些食物富含锌元素。
一、
在日常饮食中，动物性食物普遍比植物性食物含有更多的锌，尤其是红肉、海鲜和内脏类食品。不过，一些植物性食物如坚果、种子、全谷物等也含有一定量的锌。需要注意的是，植物中的锌吸收率相对较低，因为其中含有植酸等物质会抑制锌的吸收。因此，建议结合多种食物来源，以提高锌的摄入效果。
以下是一些含锌较高的食物，按照每100克可食部分中锌含量从高到低排列，供参考。
二、含锌高的食物排行榜（按锌含量排序）
| 排名 | 食物名称 | 锌含量（mg/100g） | 备注 |
| 1 | 牡蛎（生） | 78.6 | 最高含量，尤其推荐 |
| 2 | 红肉（牛肉） | 4.7 | 红肉中锌含量较高 |
| 3 | 蛋黄 | 3.1 | 含有丰富的锌和蛋白质 |
| 4 | 芝麻 | 2.9 | 植物性锌来源之一 |
| 5 | 坚果（如核桃） | 2.7 | 含锌同时富含健康脂肪 |
| 6 | 鸡肝 | 2.6 | 动物内脏类食物 |
| 7 | 黑巧克力（70%以上） | 2.5 | 含锌的同时也含抗氧化物质 |
| 8 | 豆腐（北豆腐） | 2.1 | 植物蛋白来源，锌含量适中 |
| 9 | 小麦胚 | 2.0 | 全谷物中锌含量较高 |
| 10 | 虾 | 1.7 | 海鲜类中锌含量较高 |
三、小贴士
- 最佳来源：牡蛎是锌含量最高的食物之一，适合需要补充锌的人群。
- 植物性选择：如果偏好素食，可以选择芝麻、坚果、全谷物等，但要注意搭配维生素C以提高吸收率。
- 烹饪方式：某些烹饪方法（如发酵或浸泡）可以降低植酸含量，从而提升植物性食物中锌的吸收率。
通过合理搭配饮食，我们可以轻松摄取足够的锌元素，为身体提供必要的营养支持。希望这份排行榜能帮助你更好地规划日常饮食。
