【胡麻又叫什么】胡麻是一种常见的农作物，广泛用于食用油和食品加工。在不同的地区和语境中，胡麻有着多种别名。为了帮助读者更好地了解胡麻的别称，本文将对“胡麻又叫什么”这一问题进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、胡麻的别称总结
胡麻，学名为Sesamum indicum，属于脂麻科植物。它在不同地区的称呼各不相同，主要由于地域文化差异和语言习惯的不同。以下是胡麻的一些常见别名：
1. 芝麻：这是胡麻最常用的别名之一，在中国大部分地区都使用“芝麻”来指代胡麻。
2. 亚麻：虽然与胡麻同属植物，但亚麻（Linum usitatissimum）是另一种植物，常被误认为是胡麻，需注意区分。
3. 油麻：因胡麻籽可榨油，因此也被称为油麻。
4. 黑芝麻：指的是胡麻的一种，其种子颜色为黑色，常用于食品和中药。
5. 白芝麻：与黑芝麻相对，颜色为白色，同样用于食用和榨油。
6. 巨胜子：这是胡麻在中医中的别名，出自《本草纲目》等古籍。
7. 胡麻仁：指胡麻的果实或种子，常用于中药配方中。
8. 脂麻：因胡麻籽富含油脂，故有此别称。
二、胡麻别称对照表
| 中文名称 | 学名 | 别称 | 说明 |
| 胡麻 | Sesamum indicum | 芝麻、油麻、黑芝麻、白芝麻、巨胜子、胡麻仁、脂麻 | 常见别名，用途广泛 |
| 芝麻 | - | 胡麻、油麻、黑芝麻、白芝麻 | 通用名称，常用于日常食用 |
| 油麻 | - | 胡麻、芝麻 | 因可榨油而得名 |
| 黑芝麻 | - | 胡麻、芝麻 | 种子颜色为黑色，多用于食品 |
| 白芝麻 | - | 胡麻、芝麻 | 种子颜色为白色，用途与黑芝麻相似 |
| 巨胜子 | - | 胡麻、胡麻仁 | 中医术语，用于药用 |
| 胡麻仁 | - | 胡麻、巨胜子 | 胡麻的果实或种子，常用于中药 |
| 脂麻 | - | 胡麻、芝麻 | 因富含油脂而得名 |
三、结语
胡麻作为一种重要的经济作物和食材，因其广泛的用途而受到重视。了解胡麻的别称不仅有助于识别不同种类的胡麻，也能加深对其文化和药用价值的理解。希望本文能为您提供清晰的信息，帮助您更好地认识“胡麻又叫什么”这一问题。
