【广东梅州有什么特产】广东梅州，位于广东省东北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅风景优美，而且物产丰富，拥有许多独具地方特色的美食和手工艺品。无论是本地居民还是游客，都对梅州的特产赞不绝口。以下是对梅州主要特产的总结与介绍。
一、梅州特产概述
梅州地处客家文化核心区域，其特产多以传统工艺和当地农产品为主，涵盖了食品、饮品、手工艺品等多个类别。这些特产不仅承载着浓厚的地方文化，也深受消费者喜爱。
二、梅州主要特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类别 | 简要介绍 |
| 1 | 梅州金柚 | 农产品 | 中国国家地理标志产品，果肉细腻多汁，甜度高，是梅州最具代表性的水果之一。 |
| 2 | 客家娘酒 | 饮品 | 传统的客家米酒，香醇浓郁，具有温补功效，常用于节日或宴席中。 |
| 3 | 梅州盐焗鸡 | 食品 | 采用独特盐焗工艺制作，鸡肉鲜嫩入味，是客家菜中的经典之作。 |
| 4 | 老鼠粉 | 食品 | 一种用米粉制成的传统小吃，口感爽滑，常搭配酱料食用，是梅州人日常饮食的一部分。 |
| 5 | 梅州腐竹 | 食品 | 选用优质黄豆制成，质地柔韧，味道清香，广泛用于炖汤或炒菜。 |
| 6 | 厚片糖 | 食品 | 传统手工糖制品，色泽金黄，口感绵软，是儿童和老人喜爱的零食。 |
| 7 | 客家腌面 | 食品 | 一种用发酵面团制作的特色面食，配以酱料，风味独特，是梅州街头常见小吃。 |
| 8 | 梅州蜜柚 | 农产品 | 与金柚类似，但更偏甜，常用于制作果茶或直接食用，是梅州另一大知名水果。 |
| 9 | 梅州玉兰片 | 食品 | 由竹笋加工而成，口感脆嫩，是客家菜中常用的食材之一。 |
| 10 | 客家艾草粄 | 食品 | 用糯米粉和艾草制成的点心，清香可口，有驱寒祛湿的功效，是清明节时的传统食品。 |
三、结语
梅州的特产不仅种类丰富，而且每一样都凝聚着当地人民的智慧与匠心。无论是作为伴手礼还是日常食用，都能让人感受到浓浓的客家风情。如果你有机会到梅州旅游，不妨尝试一下这些地道的特产，相信会是一次难忘的味觉之旅。
