在古典文学中，“两岸猿声啼不住”这一句出自唐代诗人李白的名篇《早发白帝城》。这句诗描绘了一幅江水奔腾、猿猴啼叫的画面，生动地表现了诗人行舟时的急切心情和对自然美景的赞叹。那么，这里的“猿”具体指什么呢？

首先，“猿”是一种生活在山林中的灵长类动物，常栖息于长江三峡等险峻的山区。它们善于攀爬跳跃，叫声清脆悠长，尤其在清晨或傍晚时分，常常此起彼伏，形成一种独特的自然景观。在古代文人墨客的眼中，猿猴不仅是自然界的一部分，更象征着自由与灵动。

其次，在这首诗中，“猿声啼不住”不仅是一种听觉上的描写，更是情感表达的重要手段。猿猴的鸣叫伴随着船只顺流而下的速度，给人一种紧迫感和动态美。同时，这种声音也衬托出诗人内心的复杂情绪——既有对过往经历的回忆，也有对未来旅途的憧憬。

此外，从文化角度来看，“猿”在中国传统文化中还具有一定的象征意义。例如，《庄子》中提到“狙公赋芧”，将人比作猴子，表达了对人性弱点的讽刺；而在佛教经典里，猿猴则常被用来比喻人心的躁动不安。因此，在李白笔下，猿猴不仅仅是自然界的生灵，也是人类内心世界的写照。

综上所述，《早发白帝城》中提到的“猿”既是对现实景象的真实再现，又是诗人借助自然意象抒发情感的艺术手法。它让我们感受到大自然的魅力，同时也引发了关于生命本质与人生哲理的思考。通过这短短几个字，李白巧妙地将个人感受融入到宏大的山水画卷之中，使得诗句充满了韵味与深度。