虎皮豆腐干（虎皮豆腐）
发布时间：2025-04-26 19:11:22来源：
标题：🌿 虎皮豆腐 🍳
今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——虎皮豆腐！✨ 这道菜外皮金黄酥脆，内里嫩滑多汁，每一口都让人回味无穷。制作起来其实并不复杂，只需要准备好豆腐和一些常用的调味料，比如生抽、老抽、糖和醋等，就能轻松搞定。豆腐经过油炸后，表面会形成一层类似“虎皮”的纹路，这也是它名字的由来哦！🐯
首先将北豆腐切成厚片，用厨房纸吸干水分，这样炸的时候不容易溅油。接着热锅倒油，将豆腐小火慢炸至两面金黄，捞出备用。此时的豆腐已经散发出诱人的香气啦！🔥 接下来调制酱汁：加入适量生抽、老抽调色，再加点糖提鲜，最后淋上一点醋增加风味。把炸好的豆腐放入锅中翻炒均匀，让每块豆腐都裹满酱汁。
第三段：装盘后撒上葱花点缀，一盘美味的虎皮豆腐就完成啦！🍴 这道菜不仅颜值高，还特别下饭，无论是搭配米饭还是配粥都非常合适。快试试吧，相信你也能做出一道令人惊艳的家常美食！🎉
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