清汤排骨
发布时间：2025-03-21 04:07:01来源：
健康养生的家常美味
清汤排骨是一道简单却营养丰富的家常菜。它以猪排为主料，搭配清水炖煮而成，最大程度保留了食材本身的鲜美和营养价值。这道菜不仅味道清淡可口，还具有滋补养颜的功效，非常适合家庭日常食用或作为养生佳肴。
制作清汤排骨的关键在于选材与火候。首先选用新鲜的猪肋排，清洗干净后焯水去腥；然后将排骨放入锅中，加入足量的清水，用中小火慢炖约1小时。期间可根据个人口味加入姜片、枸杞等配料提香增味。炖至汤汁乳白、肉质软烂即可出锅，最后撒上些许葱花点缀，既美观又增添风味。
清汤排骨低脂高蛋白，易于消化吸收，特别适合老人和儿童食用。同时，其清淡的口感也符合现代人追求健康的饮食理念。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一碗热腾腾的清汤排骨都能为家人带来满满的幸福感。
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