花生煲猪脚的做法 🐷🍴
发布时间：2025-04-13 06:35:16来源：
最近天气转凉，特别适合炖上一锅暖胃又滋补的花生煲猪脚！这道菜不仅味道浓郁，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。首先，准备好新鲜的猪脚和优质花生，将猪脚洗净后焯水去腥，这样能让肉质更加鲜嫩。接着，用姜片和料酒腌制猪脚片刻，去除异味。
准备一个砂锅，加入清水和处理好的猪脚，再放入泡发好的花生。记得加几片生姜和一把红枣，既能去腥还能增加甜味。大火煮沸后转小火慢炖，时间控制在2小时左右，直到猪脚软烂入味。期间可以根据口味加入适量盐和胡椒粉调味。
炖好后的花生煲猪脚香气四溢，猪脚入口即化，花生也吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅美味，还富含胶原蛋白，对皮肤和关节都有很好的保养作用哦！快动手试试吧！💖✨
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