酱驴肉的做法及配料✨
发布时间：2025-04-12 01:21:46来源：
想要在家自制美味的酱驴肉吗？这道菜色香味俱佳，做法也不复杂，只需要准备好食材和调料，就能轻松制作出一道令人垂涎欲滴的美食啦！😋
首先准备以下配料：新鲜驴肉500克、生姜几片、大葱一段、八角两颗、香叶三片、桂皮一小块、料酒适量、生抽适量、老抽少许、白糖一勺、盐适量、清水适量。把这些材料都准备好后，就可以开始烹饪了！🍴
步骤如下：先把驴肉清洗干净，切成大小适中的块状；接着将切好的驴肉放入锅中焯水去腥，捞出沥干水分备用；然后热锅凉油，放入姜片爆香，加入驴肉翻炒至表面微黄；随后倒入料酒、生抽、老抽调味上色，并加入足够的清水没过驴肉；最后放入八角、香叶、桂皮等香料，以及白糖和盐调味，大火煮开后转小火慢炖约一个小时左右，直到驴肉变得软烂入味即可。
这样做出来的酱驴肉色泽红亮、香气扑鼻，是一道非常下饭的菜肴哦！记得趁热享用，感受那独特的风味吧！🔥
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
