鸡丁米线的做法 🍜🍛
发布时间：2025-03-13 19:10:11来源：
一、准备工作 🛒
制作鸡丁米线的第一步是准备食材！你需要鸡肉丁、米线、青菜、胡萝卜丝、葱姜蒜等配料，以及调味料如生抽、老抽、蚝油和辣椒酱。将鸡肉切成小块，用少许盐、生抽腌制15分钟，这样可以让鸡肉更加入味哦！米线提前用温水泡软备用。
二、炒制鸡丁 🍳
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着加入腌好的鸡丁翻炒至变色。随后加入胡萝卜丝继续翻炒，再倒入适量生抽、老抽调色调味，最后加入蚝油提鲜。如果你喜欢辣味，可以加一些辣椒酱，炒匀后盛出备用。
三、煮米线与装盘 ✨
另起一锅烧开水，将泡软的米线煮熟后捞出，放入碗中。然后将炒好的鸡丁和配菜放在米线上，浇上汤汁（可以用高汤或清水加调味料煮开）。最后撒上葱花点缀，一碗香气扑鼻的鸡丁米线就完成啦！😋
快来试试这道简单又美味的家常美食吧！💖
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