白菜馅饺子的做法 🥟🌿
发布时间：2025-03-10 05:12:26来源：
简介
想要品尝到最地道的中国美食吗？那就跟着这篇教程一起动手制作美味的白菜馅饺子吧！白菜馅饺子不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。无论是周末的家庭聚会，还是寒冷冬日里的温暖晚餐，白菜馅饺子都是不错的选择。
材料准备
- 新鲜白菜 300克
- 猪肉末 200克
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 香油 少许
- 水饺皮 若干
步骤
1. 准备白菜馅：将新鲜白菜洗净后切成细丝，用少许盐腌制15分钟，挤去多余水分。生姜和葱切末备用。
2. 调制馅料：将猪肉末与白菜丝混合，加入姜末、葱末、酱油、盐和香油，搅拌均匀。
3. 包饺子：取一张水饺皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，确保封口严实。
4. 煮饺子：锅中加水烧开，下入饺子，待水再次沸腾后加入冷水，重复此过程三次，直至饺子浮起且熟透。
5. 享用：捞出饺子，搭配自己喜欢的蘸酱即可食用。
小贴士
- 白菜提前腌制可以去除多余水分，使饺子口感更佳。
- 包饺子时注意封口要紧，避免煮的时候馅料漏出。
- 根据个人口味调整调料比例，让饺子更加美味可口。
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