银耳莲子汤做法 🍵
发布时间：2025-03-07 17:22:29来源：
在这个寒冷的冬日里，来一碗暖暖的银耳莲子汤再适合不过了。不仅味道甜美，而且还有很好的滋补效果。接下来就让我们一起看看如何制作这道美味的甜品吧！
首先，准备好所有的材料：干银耳一朵、新鲜莲子一小碗、枸杞一小把、冰糖适量以及清水。
第一步：银耳需要提前泡发，一般需要泡上4-6小时，直到它变得柔软。然后去掉根部，撕成小块备用。
第二步：将新鲜莲子洗净，不需要去芯，这样煮出来的汤更有营养。如果觉得莲子太苦，可以适当用刀划几道口子帮助入味。
第三步：将泡好的银耳和莲子一起放入锅中，加入足够的清水。大火烧开后转小火慢炖约1小时，直到银耳变得糯糯的，莲子也充分煮熟。
第四步：加入适量的枸杞和冰糖调味。继续炖煮15分钟左右，让枸杞的香气充分融入汤中，冰糖也完全溶解。
最后，就可以关火盛出，一碗香甜软糯的银耳莲子汤就做好啦！这款甜品不仅能够补充水分，还能滋润肌肤，非常适合秋冬季节食用。快给自己和家人做上一碗，享受这份温暖与甜蜜吧！💖
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