乌鸡汤的做法和功效 🍗🍲
发布时间：2025-02-27 20:11:20来源：
做法：
1. 准备一只新鲜的乌鸡，去掉内脏和头脚，清洗干净。
2. 将乌鸡剁成小块，用清水浸泡约半小时去除血水。
3. 把浸泡好的乌鸡放入锅中，加入足够的冷水，大火烧开后撇去浮沫。
4. 加入几片姜和少许料酒，转小火慢炖2-3小时。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
功效：
乌鸡汤不仅味道鲜美，还具有多种健康益处。鸡肉富含蛋白质，有助于增强免疫力和促进肌肉生长。乌鸡特有的黑色素和丰富的氨基酸，对女性特别有益，可以补血养颜。长期食用还能帮助改善贫血症状，增强体质。此外，乌鸡汤还有助于缓解疲劳，提高睡眠质量。对于术后恢复或产后调理，乌鸡汤也是极佳的选择，能够帮助身体更快地恢复元气。因此，不妨经常为自己和家人准备一碗美味又健康的乌鸡汤吧！✨
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