【茶叶虾仁简单做法】茶叶虾仁是一道结合了茶香与海鲜鲜美的创意菜肴，不仅味道独特，还具有一定的健康价值。以下是这道菜的简单做法总结，适合家庭快速制作。
一、
茶叶虾仁的做法并不复杂，主要材料包括新鲜虾仁和茶叶（如龙井、碧螺春等），搭配适量的调料即可完成。制作过程中需要注意茶叶的选择与浸泡时间，以及虾仁的处理方式。整体步骤简洁，口味清新，适合喜欢尝试新菜品的朋友。
二、茶叶虾仁简单做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材：虾仁去壳去线，洗净沥干；茶叶选择绿茶类（如龙井、碧螺春） | 虾仁300g、绿茶5g |
| 2 | 将茶叶放入小碗中，加入少量热水泡约3分钟，取出茶叶备用 | 热水适量 |
| 3 | 在锅中加少许油，放入虾仁翻炒至变色，加入茶叶汁继续翻炒均匀 | 食用油适量 |
| 4 | 根据个人口味加入盐、白胡椒粉、少许糖调味 | 盐、白胡椒粉、糖适量 |
| 5 | 最后撒上葱花或香菜点缀，即可出锅装盘 | 葱花/香菜适量 |
三、小贴士
- 茶叶可以选择清香型的绿茶，避免使用浓重的红茶。
- 虾仁不宜炒太久，以免口感变老。
- 可根据喜好加入少量蒜末或姜丝提香。
- 喜欢清淡口味的人可以不加盐，依靠茶叶本身的鲜味调味。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道风味独特的茶叶虾仁，既保留了虾仁的鲜美，又增添了茶香的清新感，非常适合日常饮食或招待客人时使用。
