【固元膏的做法配方比例】固元膏是一种传统的中式养生食品，具有补气养血、滋阴润燥、增强体质的功效。它常用于秋冬季节调养身体，尤其适合女性和体弱人群食用。以下是制作固元膏的详细做法与配方比例，帮助您在家轻松制作出营养丰富的固元膏。
一、
固元膏的主要原料包括黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、枸杞、冰糖等，这些食材搭配在一起，能够起到补肝肾、养气血的作用。制作过程中需要将所有材料炒香后，加入适量水熬制，最后加入蜂蜜或冰糖调味，冷却后形成膏状。其关键在于掌握好每种材料的比例，以及熬制的时间和火候。
以下为一份常见的固元膏配方比例，可根据个人口味进行适当调整。
二、配方比例表
| 食材 | 用量（克） | 备注说明 |
| 黑芝麻 | 200 | 建议选用炒熟的黑芝麻，口感更佳 |
| 核桃仁 | 150 | 可提前烤香或炒香 |
| 红枣 | 80 | 去核，切碎使用 |
| 桂圆 | 50 | 去壳去核，可选 |
| 枸杞 | 30 | 增加营养与色泽 |
| 冰糖 | 100 | 根据个人口味可增减 |
| 蜂蜜 | 50 | 建议用纯正槐花蜜或枣花蜜 |
| 水 | 300 | 熬制时根据实际情况调整 |
三、制作步骤简述
1. 准备材料：将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、枸杞等分别处理干净。
2. 炒香材料：在锅中用小火将黑芝麻和核桃仁炒香，注意不要炒焦。
3. 熬制过程：将炒好的材料放入锅中，加入适量水，小火慢熬，期间不断搅拌防止粘底。
4. 加入甜味剂：待材料软化后，加入冰糖和蜂蜜继续熬煮至浓稠。
5. 冷却定型：将熬好的膏体倒入容器中，冷却后即可食用。
四、注意事项
- 制作时尽量选择无添加的天然食材，避免使用过多添加剂。
- 若喜欢口感细腻，可将部分材料打成粉后再混合熬制。
- 固元膏保存时间不宜过长，建议密封冷藏保存，尽快食用。
通过以上配方和步骤，您可以轻松在家制作出健康美味的固元膏，既满足味蕾，又达到养生的目的。
