【乌岽单丛是什么茶】“乌岽单丛是什么茶”是许多茶叶爱好者在初次接触潮州凤凰单丛茶时，常常提出的问题。乌岽单丛作为凤凰单丛中的一个著名品种，因其独特的香气、口感和产地背景而备受推崇。以下是对“乌岽单丛是什么茶”的总结与介绍。
一、乌岽单丛的基本概述
乌岽单丛是广东省潮州市凤凰镇乌岽山一带所产的一种优质单丛茶，属于凤凰单丛茶的一个子类。其名字来源于“乌岽山”，这是凤凰茶区的重要产区之一，以其高海拔、云雾缭绕的自然环境而闻名。乌岽单丛以“香高味浓、回甘持久”著称，是凤凰单丛茶中最具代表性的品种之一。
二、乌岽单丛的特点
| 特点 | 内容说明 |
| 产地 | 广东省潮州市凤凰镇乌岽山 |
| 茶树品种 | 凤凰水仙群体种 |
| 外形 | 条索紧结、色泽乌润 |
| 香气 | 香气高扬，有花香、蜜香等不同类型 |
| 汤色 | 金黄明亮 |
| 滋味 | 醇厚鲜爽，回甘明显 |
| 叶底 | 软亮、匀整 |
三、乌岽单丛的分类
乌岽单丛根据不同的香气特征，可以分为多个品种，常见的包括：
- 蜜兰香单丛：香气似蜜糖与兰花结合，甜润悠长。
- 鸭屎香单丛：因香气独特，曾被误认为“鸭屎味”，实则为清香高雅。
- 雪片单丛：香气清雅，带有淡淡冷香，适合夏季饮用。
- 老君眉单丛：香气幽雅，汤色清澈，口感柔和。
四、乌岽单丛的冲泡方法
1. 器具选择：建议使用紫砂壶或白瓷盖碗。
2. 水温控制：95℃~100℃之间，避免高温破坏茶香。
3. 投茶量：每150ml水约投放8g茶叶。
4. 冲泡时间：第一泡约10秒出汤，后续逐渐延长。
5. 品饮方式：可多次冲泡，每次感受不同层次的香气与滋味。
五、乌岽单丛的收藏价值
由于乌岽单丛产量有限，且品质稳定，因此具有较高的收藏价值。优质的乌岽单丛在适当保存条件下，随着时间推移，香气会更加醇厚，口感更趋柔和，成为茶友心中的“陈年珍品”。
总结
“乌岽单丛是什么茶”这个问题的答案，可以从产地、特点、分类、冲泡方式及收藏价值等多个方面来理解。乌岽单丛不仅是一种茶叶，更是一种文化的象征，承载着潮州茶文化的深厚底蕴。如果你喜欢香气浓郁、口感丰富的茶饮，乌岽单丛绝对值得一试。
