鳘鱼广泛分布于世界各大洋的温带和热带海域，尤其在亚洲、欧洲和北美洲的沿海地区较为常见。它们喜欢栖息在近海的岩礁区或沙质海底，善于潜伏捕食小型鱼类和其他水生生物。鳘鱼的肉质鲜嫩，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是许多国家餐桌上的一道美味佳肴。
此外，鳘鱼还具有一定的经济价值。由于其肉质优良，常常被用于制作各种海鲜料理，如清蒸、红烧或是烧烤等。同时，鳘鱼的鱼鳔也被视为珍贵食材，在某些地区被视为滋补珍品。
总之，鳘鱼不仅是一种美味的食材，也是海洋生态系统中不可或缺的一部分。通过合理的捕捞和养殖，我们可以更好地保护这一资源，使其持续为人类提供营养和支持。
