【桂林特产黄金果是什么】“桂林特产黄金果是什么”是许多游客和美食爱好者常问的问题。黄金果，又称“黄金柑”或“金桔”，是广西桂林地区的一种特色水果，因其色泽金黄、口感清甜而得名。它不仅是当地的传统水果之一，还具有较高的营养价值和药用价值。
下面是对“桂林特产黄金果是什么”的总结与介绍：
一、黄金果的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 黄金果、黄金柑、金桔 |
| 学名 | Citrus aurantium var. amara（部分品种） |
| 原产地 | 广西桂林 |
| 外观 | 果皮金黄、光滑、果实较小 |
| 口感 | 清甜微酸，果肉细腻多汁 |
| 成熟期 | 秋冬季节，10月至次年2月 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、抗氧化物质 |
二、黄金果的用途
1. 直接食用：黄金果可以直接剥皮食用，味道清新，适合做水果零食。
2. 制作果酱：由于其独特的风味，常被用来制作果酱，搭配面包或酸奶。
3. 泡茶饮用：将黄金果切片泡水，可制成清香爽口的果茶。
4. 药用价值：在中医中，黄金果被认为有理气、化痰、健脾的功效。
三、为什么桂林盛产黄金果？
桂林地处亚热带湿润气候区，四季分明、雨量充沛、光照充足，非常适合柑橘类水果的生长。此外，当地土壤富含矿物质，为黄金果提供了良好的生长环境。因此，桂林成为黄金果的重要产区，也形成了独特的地域文化。
四、黄金果与其他柑橘类水果的区别
| 特征 | 黄金果 | 普通柑橘（如蜜桔） |
| 外观 | 金黄色，表皮较薄 | 橙色或橙红色，表皮较厚 |
| 口感 | 清甜微酸，果肉细腻 | 甜度较高，略带苦味 |
| 食用方式 | 直接吃、泡茶、制酱 | 多用于直接食用或加工 |
五、结语
“桂林特产黄金果是什么”这个问题的答案，不仅涉及它的植物学特征，还包括其在当地的饮食文化和经济价值。作为一种兼具美味与营养的水果，黄金果在桂林乃至整个广西都备受喜爱。如果你有机会到桂林旅游，不妨尝试一下这种独特的“黄金果”，感受它带来的清新滋味。
