【正宗西式土豆沙拉的家常做法】土豆沙拉是一道经典的西式凉菜，口感清爽、营养丰富，适合夏季食用。虽然市面上有许多现成的沙拉酱，但自己在家制作的土豆沙拉更加健康且味道更地道。下面将详细介绍这道菜的家常做法，帮助你轻松做出正宗的西式土豆沙拉。
一、食材准备（4人份）
| 食材名称 | 用量 |
| 土豆 | 500克 |
| 煮鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根（约100克） |
| 黄瓜 | 1根（约100克） |
| 洋葱 | 1/4个（约30克） |
| 生菜叶 | 适量 |
| 沙拉酱 | 2-3汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 芥末酱（可选） | 1茶匙 |
二、步骤详解
1. 准备食材
- 土豆去皮切块，胡萝卜和黄瓜洗净后切丁，洋葱切细丝。
- 鸡蛋煮熟后剥壳切丁，生菜洗净沥干备用。
2. 煮土豆
- 将土豆块放入锅中，加水煮至软烂（大约15-20分钟），捞出沥干。
3. 混合食材
- 将煮好的土豆、胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡蛋丁和洋葱丝放入大碗中。
- 加入沙拉酱、盐、黑胡椒和芥末酱（如喜欢），搅拌均匀。
4. 装盘
- 在盘底铺上生菜叶，将拌好的沙拉倒入盘中，可撒上少许香菜或葱花点缀。
三、小贴士
- 土豆不要煮得太烂，否则容易碎，影响口感。
- 如果喜欢更清爽的味道，可以减少沙拉酱的用量，增加酸奶或柠檬汁。
- 可根据个人口味加入火腿、培根等配料，增加风味层次。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松做出一道美味又健康的西式土豆沙拉。不仅保留了传统风味，还能根据自己的喜好进行调整，非常适合家庭日常食用。
