想要在家轻松制作美味的蛋糕吗？无论是新手还是烘焙高手，这份蛋糕烤箱食谱大全都能满足你的需求。从经典口味到创意搭配，这里应有尽有。让我们一起探索如何用简单的食材和步骤，制作出令人垂涎的蛋糕吧！

经典原味蛋糕

材料：

- 鸡蛋 4个

- 细砂糖 80克

- 低筋面粉 80克

- 玉米油 30毫升

- 牛奶 30毫升

做法：

1. 将鸡蛋分离蛋白与蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。

2. 蛋黄中加入一半细砂糖，搅拌均匀后依次加入玉米油和牛奶，混合至顺滑。

3. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免出现干粉。

4. 蛋白中分三次加入剩余的细砂糖，打发至硬性发泡。

5. 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再将其倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。

6. 将面糊倒入铺好油纸的烤盘中，轻震几下排出气泡。

7. 放入预热好的烤箱，170℃烘烤约25分钟即可。

巧克力蛋糕

材料：

- 黑巧克力 100克

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 60克

- 低筋面粉 50克

- 黄油 30克

做法：

1. 黑巧克力和黄油隔水加热融化，放凉备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀后隔热水加热至温热状态。

3. 将融化的巧克力液倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉，轻轻拌匀。

5. 倒入模具中，放入预热至160℃的烤箱，烘烤约30分钟。

水果慕斯蛋糕

材料：

- 饼干碎 100克

- 黄油 50克

- 动物奶油 200毫升

- 吉利丁片 10克

- 新鲜水果 适量

做法：

1. 黄油隔水融化后与饼干碎混合，铺在模具底部，压实成底饼，冷藏定型。

2. 吉利丁片用冷水泡软，沥干水分后隔热水融化。

3. 动物奶油打发至六分发，加入融化的吉利丁液，搅拌均匀。

4. 将打发的奶油倒在饼干底上，抹平表面，放入冰箱冷藏4小时以上。

5. 装饰以新鲜水果即可。

以上就是这份蛋糕烤箱食谱大全中的部分精彩内容啦！无论你是想尝试经典的原味蛋糕，还是追求浓郁的巧克力风味，又或是喜欢清新的水果慕斯蛋糕，这些简单易学的食谱都能帮你实现愿望。快动手试试吧，让家人和朋友品尝你亲手制作的美味蛋糕！