美食 凉拌黄瓜的简单做法
夏天到了，清爽可口的小菜成了餐桌上的常客。凉拌黄瓜不仅制作简单，而且口感清新，是夏日餐桌上不可或缺的一道佳肴。今天就教大家如何轻松做出一道美味的凉拌黄瓜。
首先，准备好新鲜的黄瓜两根，洗净后切成薄片或者小段。如果你喜欢更有嚼劲的口感，可以将黄瓜拍松，这样更容易入味。接着，准备一些蒜末和辣椒圈，这些都是提升味道的关键配料。
接下来，调制酱汁。在一个碗中加入适量的生抽、醋、糖和少许盐，搅拌均匀。如果喜欢麻香味，还可以加入一点点香油提香。将调好的酱汁淋在切好的黄瓜上，然后撒上蒜末和辣椒圈。
最后，用手轻轻拌匀，让每一片黄瓜都裹满酱汁。放置几分钟，让黄瓜充分吸收调料的味道，就可以装盘享用啦！
这道凉拌黄瓜酸甜适口，清脆爽口，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为一道受欢迎的开胃小菜。
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