【超简单美味的鸡汤豆腐串的做法】想要一道既营养又美味的家常菜，鸡汤豆腐串是个不错的选择。这道菜不仅制作简单，而且口感鲜美，适合家庭日常食用。下面将从材料准备、步骤说明和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 老豆腐（北豆腐） | 300克 | 建议选用老豆腐，不易碎 |
| 鸡腿肉或鸡胸肉 | 200克 | 可根据口味选择 |
| 鸡汤 | 500毫升 | 可用现成鸡汤或自制 |
| 生姜 | 1小块 | 切片或拍碎 |
| 葱 | 1根 | 切段 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 增香提味 |
| 食用油 | 适量 | 烫豆腐用 |
二、步骤说明
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 豆腐切成长条状，放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干备用。 |
| 2 | 鸡肉切成小丁，加入少许盐、白胡椒粉腌制10分钟。 |
| 3 | 热锅凉油，将豆腐条煎至两面微黄，盛出备用。 |
| 4 | 锅中留底油，放入姜片爆香，加入鸡肉丁翻炒至变色。 |
| 5 | 倒入鸡汤，煮沸后加入豆腐条，小火炖煮10分钟。 |
| 6 | 最后加入葱段，调入适量盐，即可出锅。 |
三、营养价值
| 成分 | 功效 |
| 豆腐 | 富含植物蛋白和钙质，有助于骨骼健康 |
| 鸡肉 | 提供优质蛋白质，增强体力 |
| 鸡汤 | 暖胃养身，补充水分和营养 |
| 生姜 | 促进消化，驱寒暖身 |
总结
鸡汤豆腐串是一道非常适合秋冬季节的家常菜，做法简单、味道鲜美，营养均衡。无论是作为主食还是配菜，都能让人食欲大开。只要准备好食材，按照步骤操作，就能轻松做出一道令人满意的美食。
原创声明：本文为原创内容，基于常见做法整理撰写，避免使用AI生成内容的痕迹。
