【超简单基本muffin麦芬的做法】Muffin（麦芬）是一种经典的烘焙甜点，口感松软、香甜可口，非常适合早餐或下午茶时享用。制作过程简单，材料常见，即使是烘焙新手也能轻松上手。以下是一份超简单基本muffin麦芬的做法，内容以加表格的形式呈现，便于查阅和操作。
一、做法总结
制作基本muffin的关键在于掌握好材料比例和烘烤时间。整个过程大约需要30分钟，主要包括准备材料、混合面糊、倒入模具、烘烤等步骤。只要按照步骤来，就能做出美味的麦芬。
二、材料与步骤表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | - 面粉：150克 - 白砂糖：80克 - 泡打粉：1茶匙 - 盐：1/4茶匙 - 鸡蛋：1个 - 牛奶：120毫升 - 植物油或融化的黄油：60克 - 香草精（可选）：1茶匙 |
| 2. 混合干性材料 | 将面粉、泡打粉、盐和糖放入一个大碗中，搅拌均匀。 |
| 3. 混合湿性材料 | 在另一个碗中，加入鸡蛋、牛奶、植物油和香草精，搅拌均匀。 |
| 4. 合并两种材料 | 将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至刚刚混合，避免过度搅拌。 |
| 5. 倒入模具 | 将面糊倒入铺好纸杯的麦芬模具中，约八分满。 |
| 6. 烘烤 | 将模具放入预热至175℃的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直到表面呈金黄色且用牙签插入中心后能干净取出。 |
| 7. 冷却与享用 | 取出后稍作冷却，即可享用。 |
三、小贴士
- 面糊不要搅拌太久，否则会影响成品的松软度。
- 可根据喜好添加水果、坚果或巧克力豆增加风味。
- 烘烤时间视烤箱性能略有不同，建议中途观察状态。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一款超简单基本muffin麦芬，既适合家庭日常制作，也适合朋友聚会时分享。尝试一下吧！
