【小猪馒头的做法】小猪馒头是一种造型可爱、口感松软的面点，适合家庭制作，尤其受到小朋友的喜爱。它不仅美味，还能激发孩子的食欲，是亲子厨房的好选择。以下是小猪馒头的具体做法总结。
一、小猪馒头的做法总结
制作小猪馒头需要准备基础的面粉、酵母、温水等材料，通过揉面、发酵、塑形、蒸制等步骤完成。整个过程简单易懂，适合初学者尝试。
1. 材料准备（20个左右）
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 180毫升 |
| 红枣/红豆 | 少许（装饰用） |
| 白芝麻 | 少许 |
2. 制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将酵母加入温水中，静置5分钟激活。 |
| 2 | 将面粉倒入大碗中，加入酵母水，搅拌成絮状后揉成光滑面团。 |
| 3 | 盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。 |
| 4 | 发酵好的面团排气后，分成20个小剂子。 |
| 5 | 每个剂子捏成圆球，用手指在顶部按出小凹槽，作为小猪的耳朵。 |
| 6 | 用红枣或红豆贴在凹槽处，点缀白芝麻，形成小猪眼睛和鼻子。 |
| 7 | 放入蒸锅中，二次醒发10分钟，然后开火蒸15-20分钟。 |
| 8 | 关火后焖5分钟再取出，晾凉即可食用。 |
二、小贴士
- 面团发酵时，可放在靠近暖气或阳光充足的地方加快发酵。
- 如果想要更香甜的口感，可以在面团中加入少量糖。
- 蒸制时间根据馒头大小适当调整，避免蒸过头影响口感。
通过以上步骤，你就可以轻松做出可爱的“小猪馒头”啦！不仅好吃，还特别有成就感，快带上孩子一起动手试试吧！
