简单几步教你自制美味酸辣粉
发布时间：2025-05-08 23:48:43来源：
酸辣粉是一道色香味俱佳的特色小吃，以其酸辣开胃、爽滑筋道的特点深受人们喜爱。那么，怎样才能在家轻松制作一碗地道的酸辣粉呢？以下是简单的步骤，让你快速上手。
首先准备食材，包括红薯粉条、花生米、香菜、葱花以及调料如醋、辣椒油、生抽和花椒粉等。将红薯粉条提前用温水泡软备用。热锅凉油，放入花生米炸至金黄捞出备用。接着，在碗中调制酸辣汁，加入适量醋、生抽、辣椒油、花椒粉和少许盐，搅拌均匀。烧一锅开水，将泡好的粉条煮熟后捞入碗中，再倒入调好的酸辣汁，最后撒上炸好的花生米、香菜和葱花即可。
这道酸辣粉不仅做法简单，而且味道正宗，非常适合忙碌工作日的快捷餐点。尝试动手制作吧，享受美食带来的满足感！
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