西兰花的做法
发布时间：2025-05-08 13:20:06来源：
简单三步教你做出美味西兰花
西兰花是一道营养丰富的蔬菜，不仅富含维生素C和膳食纤维，还具有抗癌功效。以下是制作西兰花的简单步骤：
首先，将新鲜的西兰花用清水冲洗干净，切成小朵，放入加盐的沸水中焯烫1-2分钟，捞出后立即过凉水，保持其鲜绿色泽和脆嫩口感。
接着，热锅倒入适量橄榄油，加入蒜末爆香，随后放入焯好的西兰花快速翻炒，加入少许盐、鸡精调味，可根据个人口味撒上一些黑胡椒提味。
最后，装盘时可以点缀几片红椒丝或胡萝卜丝增加色彩层次感，一道色香味俱佳的西兰花就完成了。这道菜不仅健康低脂，还能为餐桌增添一抹清新风味。无论是日常家常还是宴客，都是一款值得推荐的美味佳肴。
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