有机化学实验报告——以乙酸乙酯制备为例
发布时间：2025-03-23 03:37:30来源：
实验目的
本次实验旨在通过醋酸和乙醇的酯化反应制备乙酸乙酯，并掌握回流装置的操作方法以及分液漏斗的使用技巧。同时，加深对催化剂作用及产物纯化的理解。
实验原理
乙酸与乙醇在浓硫酸催化下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水。该反应为可逆反应，为了提高产率，通常采用过量的乙醇，并通过加热促进反应进行。反应式如下：
CH₃COOH + C₂H₅OH ⇌ CH₃COOC₂H₅ + H₂O
实验步骤
首先，在圆底烧瓶中加入一定量的冰醋酸和无水乙醇，再滴加几滴浓硫酸作为催化剂。安装好回流冷凝管后，加热至沸腾约30分钟。反应结束后，将混合物冷却，用饱和碳酸钠溶液洗涤去除未反应的酸性物质。随后，用饱和氯化钙溶液进一步处理，最后通过分液漏斗分离出粗产品。
实验结果与讨论
最终得到透明且具有果香气味的乙酸乙酯液体。通过计算，理论产量为6.5g，实际产量为4.8g，产率为73.8%。实验表明，浓硫酸起到了良好的催化效果，但分液操作需更加熟练以减少损失。
本实验不仅巩固了基础理论知识，还培养了动手能力和数据分析能力。
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