糯米圆子的正宗做法如下：

材料：糯米粉、温水、馅料（如红豆沙、芝麻馅等，可根据个人口味选择）。

步骤：

1. 准备馅料：将选择的馅料制成小球状备用。如果是红豆沙或芝麻馅，通常已经事先制作好了，只需取用即可。

2. 调制面团：将糯米粉倒入盆中，逐渐加入温水并搅拌至形成软硬适中的面团。这一步非常重要，需要确保糯米粉充分吸收水分并且面团不粘手。

3. 制作圆子：将面团分成小块，然后取一小块面团搓圆，用手捏成一个小碗的形状，取适量馅料放入面团中间。然后将面团封口，搓成圆形。

4. 烹饪：有两种方法可以选择。一是直接冷水下锅煮圆子，等圆子浮起后就可以捞出。二是在油锅中炸至表面微黄，炸的时候要注意火候，避免太大火导致圆子炸裂。无论是煮还是炸，都需要确保糯米圆子熟透。

5. 后期处理：如果喜欢甜口，可以在煮或炸完后，蘸上喜欢的糖浆或其他调味品。如果喜欢咸口，可以配上一些酱料或蔬菜一起食用。

请注意，以上步骤可能会根据具体口味和需求有所变化。例如，有些人可能会在面团中添加不同的食材以增加口感和营养价值。总的来说，糯米圆子的做法灵活多变，可以根据自己的喜好进行调整。

糯米圆子的正宗做法

糯米圆子的正宗做法如下：

材料：糯米粉、水、馅料（如豆沙馅、芝麻馅等，可根据个人口味选择）。

步骤：

1. 准备馅料：如果是使用现成的馅料，可以直接使用。如果是自制馅料，要提前准备好并搓成小球状。

2. 调制面团：将糯米粉与适量的热水混合搅拌成一个稍微硬一点的面团。注意水温要适中，不宜过冷或过热，以免影响糯米的口感。

3. 制作圆子：将面团分成小块，然后取一小块面团搓圆，再挖出小洞，放入馅料，然后封口搓圆。确保圆子表面光滑，大小均匀。

4. 蒸煮：准备蒸锅，加水煮沸。在蒸笼或蒸盘上铺好湿纱布或荷叶等，将做好的糯米圆子放在上面，然后放入蒸锅中。用大火蒸约15至20分钟，具体时间视圆子大小而定。蒸好后焖几分钟再取出。

5. 其他选择（可选）：可以准备一些糖和水，在锅中熬制糖浆，然后将蒸好的糯米圆子放入糖浆中稍微翻炒，使其表面沾满糖浆，增加口感和甜度。也可以准备一些芝麻、椰丝等食材，将做好的糯米圆子在芝麻或椰丝中滚一下，增加口感和外观。

6. 最后装盘：将蒸好的糯米圆子取出装盘，可以配以其他食材或水果一起食用。

注意：在制作过程中要注意卫生和温度控制，避免糯米圆子变质。此外，可以根据个人口味调整甜度或加入其他调料。希望以上信息能对您有所帮助。