蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾是一道美味的中式海鲜料理，下面是制作步骤：

材料：

波士顿龙虾一只、粉丝适量、蒜蓉适量、葱末适量、姜末适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖少许、白胡椒粉适量、香油适量。

步骤：

1. 准备工作：将粉丝泡软备用。波士顿龙虾清洗干净，去掉虾头和外壳，切成小块，留下钳部和尾部大块肉备用。蒜蓉捣成泥状备用。

2. 腌制龙虾：将龙虾块用料酒、盐和白胡椒粉腌制15分钟，让其入味。

3. 处理蒜蓉：热油倒入蒜蓉，小火炒至微黄出香味，加入姜末和适量生抽、白糖调味，做成蒜蓉酱料。

4. 摆盘：在盘底铺上一层泡好的粉丝，然后将龙虾块摆放在粉丝上面。

5. 浇蒜蓉酱：将炒好的蒜蓉酱料均匀浇在龙虾和粉丝上。

6. 蒸煮：蒸锅中加水烧开，将摆好的龙虾放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。

7. 调味：蒸好后，在龙虾上撒上葱花。另起一锅，加入少许油和香油烧热，将热油淋在葱花上，增加香味。

8. 出锅享用：将蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾从蒸锅中取出，即可享用。

提示和建议：

1. 蒜蓉炒制时不宜过火，保持微黄即可，以免发苦。

2. 粉丝要泡软，但不要过于烂糊，以保持口感。

3. 蒸煮时间根据具体龙虾大小而定，确保龙虾蒸熟透。

4. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或香菜增加风味。

蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾的口味鲜美，蒜香味浓郁，是海鲜爱好者的最佳选择。

怎样做蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾

蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾是一道非常美味的海鲜料理，下面是制作步骤：

1. 准备食材：波士顿龙虾、粉丝、蒜末、葱末、香菜末、油、盐、酱油等。

2. 处理龙虾：将波士顿龙虾清洗干净，去掉虾线，剥去虾壳，切成块状备用。

3. 泡粉丝：将粉丝泡在温水中，大约泡20分钟左右，直到粉丝变软。

4. 准备蒜蓉酱：将蒜末、葱末、香菜末混合在一起，加入适量的盐和油，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。

5. 摆盘：在蒸盘中先铺上一层粉丝，然后将龙虾肉铺在粉丝上面，再淋上适量的酱油。

6. 蒸制：将蒜蓉酱均匀铺在龙虾肉上，然后放入蒸锅中蒸制。先用大火蒸约5分钟，再用小火蒸10分钟左右，直到龙虾肉熟透。

7. 出锅：蒸好后，撒上一些葱花和香菜叶作为装饰，即可出锅享用。

需要注意的是，龙虾在处理时一定要清洗干净，以确保食品的安全和卫生。此外，制作蒜蓉酱时可根据个人口味调整配料的比例。另外，可以根据个人口味加入适量的辣椒或花生碎等调料提升口感。最后，蒸制的时间和火候要根据实际情况进行调整，以确保龙虾肉质的鲜嫩和口感。