肥肠的做法_肥肠的做法步骤 🍴✨
发布时间：2025-03-19 06:48:54来源：
想要做出一道色香味俱全的肥肠吗？那就跟着这些简单易懂的步骤一起动手吧！首先，将新鲜的肥肠用盐和醋反复搓洗，去除表面的黏液，这一步非常重要哦，清洗干净才能保证口感清爽不腻。接着，将处理好的肥肠放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥提香，煮至七成熟后捞出备用。🌟
接下来是调味的关键步骤，热油爆香葱姜蒜，加入干辣椒和花椒炒出香味，再倒入肥肠翻炒均匀。此时可以加入生抽、老抽调色调味，还可以根据个人口味加入豆瓣酱或者甜面酱增加风味层次。🔥
最后一步就是大火快炒，让调料充分渗透到肥肠里，撒上一把青椒或芹菜段增添色彩和脆爽口感。一道香辣可口的肥肠就完成啦！😋 家人朋友聚餐时来上这么一道菜，绝对让大家赞不绝口！🌟
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