四川中路的大壶春生煎总店,早在1932就
发布时间：2025-04-17 01:25:23来源：
📍提到上海的经典美食，大壶春生煎绝对是绕不开的存在！位于四川中路的大壶春生煎总店，从1932年创立至今，已经陪伴了几代上海人的味蕾记忆。这家老字号不仅承载着老上海的烟火气息，更是无数人心中的“生煎天花板”✨。
剥开薄如纸片的金黄脆底，香气扑鼻而来，一口咬下，汤汁鲜美溢出，肉馅紧实多汁，外皮酥脆内软，每一口都是对传统工艺的致敬🌟。虽然店面不算大，但那股热腾腾的市井烟火气却让人倍感亲切。排队等候的过程，也成了品尝美味前的一种仪式感。
如今，大壶春依然坚持用最传统的手法制作生煎，这种匠心传承令人敬佩。无论是本地居民还是外地游客，都爱来这里寻觅那份地道的上海味道。如果你也想体验这份经典，不妨亲自来一趟，感受一下这跨越近百年时光的魅力吧！🍜🍛
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