【广州名小吃有哪些】广州作为中国南方的重要城市，不仅以繁华的都市风貌著称，更因其丰富的饮食文化而闻名。广州的小吃种类繁多，口味独特，深受本地人和游客的喜爱。下面将为大家总结一些广为人知的广州名小吃，并附上简要介绍。
一、广州名小吃简介
1. 肠粉
肠粉是广州最具代表性的早餐之一，主要由米浆制成，口感滑嫩，常搭配虾、牛肉、鸡蛋等配料，淋上酱油和辣椒酱，味道鲜美。
2. 云吞面
云吞面是广州的传统面食，面条细滑，云吞（即馄饨）馅料丰富，汤底鲜美，是许多广州人日常饮食的一部分。
3. 虾饺
虾饺是粤式点心的代表之一，外皮透明，内含鲜虾，口感爽滑，是早茶中的经典之作。
4. 叉烧包
叉烧包是广式点心中的常见品种，包子皮松软，内馅为香甜适口的叉烧肉，香气扑鼻。
5. 糖水
糖水是广州人喜欢的甜品，种类多样，如红豆沙、绿豆沙、姜撞奶、杨枝甘露等，既解渴又养生。
6. 煲仔饭
煲仔饭是用砂锅慢火烹制的米饭，上面铺有腊味、鸡肉或鱼片，底部形成一层香脆的锅巴，风味独特。
7. 艇仔粥
艇仔粥是一种传统的广州粥类，配料丰富，包括鱼片、虾仁、蛋丝、花生碎等，口感细腻，营养丰富。
8. 萝卜糕
萝卜糕是用糯米粉和白萝卜制成的蒸糕，外层焦香，内里软糯，是广东人喜爱的早点之一。
9. 酥皮点心
酥皮点心包括酥皮鸡、酥皮虾等，外皮酥脆，内馅鲜美，是广式点心中的特色品种。
10. 牛杂
牛杂是广州街头常见的小吃，包括牛肚、牛肺、牛舌等，通常煮成汤或炒制，味道浓郁。
二、广州名小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 主要特点 | 推荐地点 |
| 1 | 肠粉 | 米浆制作，滑嫩可口，配多种配料 | 老西关、上下九 |
| 2 | 云吞面 | 面条细滑，云吞鲜美，汤底清甜 | 沙河粉店、老字号 |
| 3 | 虾饺 | 透明外皮，鲜虾内馅，口感清爽 | 早茶店、酒楼 |
| 4 | 叉烧包 | 松软包子，叉烧馅香甜 | 传统茶楼、街边摊 |
| 5 | 糖水 | 多种甜品，口味多样，养生健康 | 岭南糖水铺、夜市 |
| 6 | 煲仔饭 | 砂锅慢煮，底部锅巴香脆 | 烧腊店、家庭餐馆 |
| 7 | 艇仔粥 | 配料丰富，口感细腻 | 街头小摊、老街 |
| 8 | 萝卜糕 | 糯米与白萝卜混合，外焦内软 | 早茶店、市场 |
| 9 | 酥皮点心 | 外皮酥脆，内馅鲜美 | 点心店、茶楼 |
| 10 | 牛杂 | 牛肉内脏为主，汤汁浓郁 | 街头小吃摊、夜市 |
广州的小吃不仅仅是食物，更是一种文化的体现。无论是街头巷尾的早餐摊，还是高档茶楼的点心，都能让人感受到广州人对美食的执着与热爱。如果你有机会来到广州，一定要亲自品尝这些地道的小吃，感受这座城市独特的味道。
