在家中举办一场温馨的家宴，是增进家人感情、与朋友共享美好时光的好机会。为了让大家吃得开心又健康，特意准备了一份包含12道菜的家宴菜单，既有传统经典菜肴，也有新颖创意菜品，让每一道菜都能成为餐桌上的亮点。

1. 清蒸鲈鱼

选用新鲜的鲈鱼，搭配姜丝和葱段，简单调味后清蒸而成。这道菜保留了鱼肉的鲜嫩口感，清淡而不失风味。

2. 红烧肉

肥瘦相间的五花肉经过炖煮，色泽红亮，入口即化。加入适量酱油和糖，香气扑鼻，是不可错过的经典菜肴。

3. 蒜蓉西兰花

西兰花焯水后，用蒜蓉爆炒，既保留了蔬菜的营养，又增添了独特的香味。

4. 麻婆豆腐

嫩滑的豆腐与麻辣酱汁完美结合，香辣可口，让人回味无穷。

5. 酸辣土豆丝

脆爽的土豆丝配上酸辣调料，开胃解腻，是一道非常受欢迎的家常小菜。

6. 糖醋排骨

外酥里嫩的排骨裹上一层金黄的糖醋酱汁，酸甜适中，深受大人小孩的喜爱。

7. 干煸四季豆

四季豆经过油炸后，再与辣椒、蒜末一起翻炒，香脆可口，是一道下酒的好菜。

8. 鸡汤炖香菇

选用土鸡慢火炖煮，加入香菇提味，汤汁浓郁鲜美，滋补养生。

9. 凉拌黄瓜

黄瓜切片后加入蒜末、醋和辣椒油，清爽开胃，非常适合夏季食用。

10. 虾仁炒蛋

鲜嫩的虾仁与滑嫩的鸡蛋同炒，简单却美味，营养丰富。

11. 干锅花菜

花菜与腊肉、辣椒等食材一同烹饪，味道浓郁，是一道充满乡间风味的菜肴。

12. 水果沙拉

最后来一道健康的甜品——水果沙拉，将各种新鲜水果混合，加入酸奶拌匀，清新甜美，为家宴画上完美的句号。

这些菜品不仅色香味俱佳，而且制作方法相对简单，适合家庭聚餐时尝试。希望这份家宴菜谱能为您的餐桌增添更多欢乐与温暖！