在忙碌的生活节奏中，一碗温暖的黄豆汤不仅能补充营养，还能带来一份宁静与满足。今天就来分享一款简单易做的黄豆汤，让您的餐桌多一份健康选择。
首先，准备好所需材料：黄豆100克，清水适量，冰糖或红糖根据个人口味添加。黄豆富含蛋白质和多种维生素，是制作汤品的理想原料。
步骤如下：
1. 浸泡黄豆：将黄豆提前用清水浸泡4-6小时，这样可以使黄豆更容易煮烂，口感更佳。
2. 清洗黄豆：将泡好的黄豆用清水冲洗干净，去除表面的杂质。
3. 煮制黄豆汤：将洗净的黄豆放入锅中，加入足够的清水，水量以没过黄豆为宜。先用大火煮沸，然后转小火慢炖约1小时，直至黄豆变得软糯。
4. 调味：根据个人喜好，在黄豆汤中加入适量的冰糖或红糖，搅拌均匀后继续煮5分钟即可。
5. 享用：关火后稍作冷却，即可盛出享用。这道黄豆汤不仅味道香甜，还具有滋补养生的功效。
这款黄豆汤做法简单，无需复杂的调料，只需耐心等待，就能享受到自然的美味。无论是早晨搭配早餐，还是晚上作为宵夜，都是一道不错的选择。希望这份食谱能给您的生活增添一份温馨与健康！
