筒子骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，不仅适合老人和小孩食用，还能为身体补充多种矿物质和胶原蛋白。制作筒子骨汤的方法多种多样，今天就为大家整理了一份详细的筒子骨汤做法大全。

一、基础版筒子骨汤

材料：

- 筒子骨500克

- 姜片几片

- 料酒适量

- 清水适量

步骤：

1. 将筒子骨洗净后焯水去血沫。

2. 锅中加清水，放入焯好的筒子骨、姜片和料酒。

3. 大火煮开后转小火慢炖2小时左右即可。

二、萝卜筒子骨汤

材料：

- 筒子骨500克

- 白萝卜1根

- 姜片几片

- 盐适量

步骤：

1. 筒子骨焯水去腥。

2. 白萝卜切块备用。

3. 锅中加水，放入筒子骨、白萝卜块、姜片，大火煮开后转小火慢炖1.5小时。

4. 最后加入适量盐调味即可。

三、玉米筒子骨汤

材料：

- 筒子骨500克

- 甜玉米1根

- 胡萝卜1根

- 姜片几片

- 盐适量

步骤：

1. 筒子骨焯水去腥。

2. 甜玉米和胡萝卜切段备用。

3. 锅中加水，放入筒子骨、玉米段、胡萝卜段、姜片，大火煮开后转小火慢炖1.5小时。

4. 最后加入适量盐调味即可。

四、莲藕筒子骨汤

材料：

- 筒子骨500克

- 莲藕1节

- 姜片几片

- 盐适量

步骤：

1. 筒子骨焯水去腥。

2. 莲藕切块备用。

3. 锅中加水，放入筒子骨、莲藕块、姜片，大火煮开后转小火慢炖2小时。

4. 最后加入适量盐调味即可。

五、红枣枸杞筒子骨汤

材料：

- 筒子骨500克

- 枸杞一小把

- 红枣6颗

- 姜片几片

- 盐适量

步骤：

1. 筒子骨焯水去腥。

2. 枸杞和红枣洗净备用。

3. 锅中加水，放入筒子骨、枸杞、红枣、姜片，大火煮开后转小火慢炖2小时。

4. 最后加入适量盐调味即可。

六、海带筒子骨汤

材料：

- 筒子骨500克

- 海带结适量

- 姜片几片

- 盐适量

步骤：

1. 筒子骨焯水去腥。

2. 海带结泡发好备用。

3. 锅中加水，放入筒子骨、海带结、姜片，大火煮开后转小火慢炖1.5小时。

4. 最后加入适量盐调味即可。

七、冬瓜筒子骨汤

材料：

- 筒子骨500克

- 冬瓜适量

- 姜片几片

- 盐适量

步骤：

1. 筒子骨焯水去腥。

2. 冬瓜切块备用。

3. 锅中加水，放入筒子骨、冬瓜块、姜片，大火煮开后转小火慢炖1.5小时。

4. 最后加入适量盐调味即可。

八、香菇筒子骨汤

材料：

- 筒子骨500克

- 干香菇适量

- 姜片几片

- 盐适量

步骤：

1. 筒子骨焯水去腥。

2. 干香菇泡发好备用。

3. 锅中加水，放入筒子骨、香菇、姜片，大火煮开后转小火慢炖2小时。

4. 最后加入适量盐调味即可。

九、西红柿筒子骨汤

材料：

- 筒子骨500克

- 西红柿2个

- 姜片几片

- 盐适量

步骤：

1. 筒子骨焯水去腥。

2. 西红柿切块备用。

3. 锅中加水，放入筒子骨、西红柿块、姜片，大火煮开后转小火慢炖1.5小时。

4. 最后加入适量盐调味即可。

十、南瓜筒子骨汤

材料：

- 筒子骨500克

- 南瓜适量

- 姜片几片

- 盐适量

步骤：

1. 筒子骨焯水去腥。

2. 南瓜切块备用。

3. 锅中加水，放入筒子骨、南瓜块、姜片，大火煮开后转小火慢炖1.5小时。

4. 最后加入适量盐调味即可。

以上就是筒子骨汤的各种做法大全，大家可以根据自己的口味选择不同的配料来搭配筒子骨，制作出适合自己家庭的美味汤品。无论是冬季暖胃还是日常养生，筒子骨汤都是一款非常不错的选择。希望这些做法能给大家带来灵感，让餐桌上的美食更加丰富多彩！