秋天是一个适合滋补的季节，天气渐渐转凉，人体容易感到疲倦乏力。这时来一碗暖胃又养生的山药薏米排骨汤再合适不过了。这道汤不仅味道鲜美，还具有健脾祛湿、养胃润燥的功效，非常适合秋冬时节食用。
制作这道汤并不复杂，首先准备好新鲜的猪肋排、铁棍山药和薏米。将猪肋排洗净后焯水去腥，然后放入炖锅中加水煮沸，撇去浮沫，保持小火慢炖约半小时。接着加入提前浸泡好的薏米，继续炖煮至汤色乳白。此时，将去皮切块的山药放入锅中，再炖煮20分钟左右。最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
山药富含黏液蛋白和多种维生素，能够帮助增强免疫力；而薏米则有利尿消肿的作用，常吃有助于排除体内多余的湿气。排骨作为高蛋白食材，既能提供丰富的营养，又能增加汤品的鲜味。三者结合在一起，既美味又健康，是家庭日常饮食中的佳选。
在忙碌的生活节奏中，不妨抽出一点时间为自己和家人熬制这样一碗暖心的山药薏米排骨汤。它不仅能补充能量，还能让人感受到生活的从容与温暖。快来试试吧！
