春节是中国的传统节日，家家户户都会准备一些应节的食物来增添喜庆气氛。在众多传统美食中，花生米粥以其简单易做、营养丰富而深受人们的喜爱。今天就来教大家如何制作一道美味的春节花生米粥。

材料准备：

- 大米 100克

- 花生米 50克

- 红枣 5颗（可选）

- 冰糖适量（根据个人口味调整）

制作步骤：

第一步：泡米与泡花生

将大米淘洗干净后，放入清水中浸泡大约30分钟，这样可以让米粒更加饱满，煮出来的粥口感更好。同时，将花生米也用清水稍微冲洗一下，并浸泡约1小时，使其更容易煮熟。

第二步：处理辅料

如果喜欢甜味的话，可以加入几颗红枣。将红枣洗净后去核切片备用。当然，如果你更偏爱清淡口味，也可以省略这一步。

第三步：开始熬煮

1. 在锅中加入足量的清水，水量要足够多以确保最终成品为稀软状。

2. 将泡好的大米连同浸泡过的水一起倒入锅内，开大火加热直至沸腾。

3. 沸腾后转小火慢炖，期间需要不断搅拌以防粘底。

4. 当米粒开始变得柔软时，加入事先泡好的花生米继续熬煮。

5. 最后，在接近完成时放入红枣片和适量冰糖调味即可。

第四步：装盘享用

待所有食材完全融合且粥体浓稠顺滑之后关火盛出。一碗热腾腾、香喷喷的春节花生米粥就做好啦！

小贴士：

- 如果想要更加浓郁的香味，可以在最后几分钟撒入少许桂花或者枸杞点缀。

- 对于肠胃较弱的人来说，建议减少冰糖用量或不加糖。

- 喜欢吃咸口的朋友还可以尝试加入一些咸蛋黄碎末，风味独特哦！

通过以上方法，您就可以轻松在家享受到一道充满年味儿又健康养生的春节花生米粥了。无论是自己品尝还是招待亲朋好友都非常合适呢！快动手试试吧～