【黑葡萄干的营养价值】黑葡萄干是由黑葡萄经过脱水制成的干果，不仅口感香甜，还富含多种营养成分。它在日常饮食中具有重要的营养价值，尤其适合作为健康零食或膳食补充。以下是对黑葡萄干主要营养成分的总结，并通过表格形式进行直观展示。
一、黑葡萄干的主要营养价值
1. 富含抗氧化物质
黑葡萄干含有丰富的多酚类化合物和类黄酮，尤其是花青素，这些物质有助于清除自由基，减缓细胞老化，对心血管健康有益。
2. 提供天然糖分与能量
葡萄干本身含糖量较高，但主要是天然果糖，能够为身体提供快速能量，适合运动后或体力消耗较大的时候食用。
3. 含有丰富的矿物质
包括钾、铁、镁、钙等，有助于维持体内电解质平衡，促进血液循环和骨骼健康。
4. 膳食纤维含量高
黑葡萄干中的纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。
5. 低脂肪、无胆固醇
与其他坚果相比，葡萄干脂肪含量较低，且不含胆固醇，是心脑血管疾病患者的良好选择。
二、黑葡萄干的营养成分表（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位：克/100克） |
| 热量 | 298 千卡 |
| 碳水化合物 | 79.2 克 |
| 膳食纤维 | 3.1 克 |
| 蛋白质 | 2.6 克 |
| 脂肪 | 0.8 克 |
| 钾 | 1106 毫克 |
| 铁 | 1.9 毫克 |
| 镁 | 26 毫克 |
| 钙 | 14 毫克 |
| 维生素C | 0.2 毫克 |
| 抗氧化物（如花青素） | 含量较高（具体未定量） |
三、注意事项
虽然黑葡萄干营养丰富，但因其含糖量较高，建议适量食用，特别是糖尿病患者应控制摄入量。此外，购买时应选择无添加糖和防腐剂的产品，以保证其天然健康属性。
总之，黑葡萄干是一种兼具美味与营养的天然食品，合理摄入有助于提升整体健康水平。
