【贵州十大小吃】贵州，一个以山地风光和丰富民族风情著称的省份，不仅风景秀丽，更以独特的地方小吃闻名。贵州的小吃种类繁多，口味多样，既有酸辣鲜香的特色，也有浓郁的民族风味。以下是对“贵州十大小吃”的总结与介绍，结合文字描述与表格形式，帮助您快速了解这些地道美味。

一、

贵州小吃以其独特的地域文化为基础，融合了苗族、侗族、布依族等少数民族的饮食习惯，形成了独具特色的风味体系。从酸汤鱼到丝娃娃，从烙锅到豆腐圆子，每一种小吃都承载着贵州人的记忆与情感。

1. 酸汤鱼：以酸汤为底，配以鲜鱼和多种蔬菜，酸爽开胃，是黔东南地区的代表性美食。

2. 丝娃娃：类似卷饼，用薄饼包裹各种凉菜，口感清爽，是贵阳的特色小吃。

3. 肠旺面：贵阳传统面食，以猪大肠和猪血为主料，味道鲜美，富有地方特色。

4. 豆腐圆子：外酥里嫩，可煎可炸，是贵州人喜爱的街头小吃之一。

5. 烙锅：贵州特有的烹饪方式，用铁板加热，将食材直接烙熟，保留原汁原味。

6. 米豆腐：由黄豆制成，口感滑嫩，常搭配辣椒酱食用，是贵州人日常的家常小吃。

7. 糯米饭：用糯米蒸制而成，可加入肉末、鸡蛋等配料，香糯可口。

8. 折耳根拌鸡杂：以折耳根（鱼腥草）搭配鸡杂，味道独特，是贵州人喜欢的凉菜。

9. 油炸粑：糯米制成，外脆内软，有甜咸两种口味，是常见的街边小吃。

10. 烤鱼：贵州烤鱼讲究火候与调味，香辣入味，深受食客喜爱。

这些小吃不仅是贵州饮食文化的代表，也是游客体验当地风土人情的重要途径。

二、贵州十大小吃一览表

通过以上文字与表格的结合，您可以对贵州的十大小吃有一个全面而直观的了解。无论是本地居民还是外地游客，都不容错过这些充满地方特色的美味佳肴。