【广西的特色小吃有哪些】广西，地处中国南部，是一个多民族聚居的地区，拥有丰富的饮食文化。广西的小吃种类繁多，风味独特，融合了壮族、汉族、瑶族等多个民族的饮食习惯，形成了独具一格的地方美食。下面将为大家总结一些广西最具代表性的特色小吃，并通过表格形式进行展示。

一、广西特色小吃简介

广西的美食以酸辣鲜香为主，讲究食材的新鲜与烹饪的火候。常见的小吃有米粉类、粥类、糕点类等，既有街头巷尾的地道小吃，也有深受游客喜爱的名店美食。以下是一些广为人知的广西特色小吃：

1. 桂林米粉：以米浆制成，口感爽滑，搭配卤水、酸笋、花生等配料，是桂林的代表性美食。

2. 老友粉：源自南宁，以番茄、辣椒、豆豉等调味，味道浓郁，是本地人日常喜欢的美食。

3. 螺蛳粉：柳州的“网红”小吃，汤底鲜辣，配以酸笋、腐竹、木耳等，气味独特，令人回味无穷。

4. 糯米饭：用糯米蒸制，可加入各种配料如鸡蛋、肉末、豆芽等，是当地常见的早餐食品。

5. 芋头扣肉：选用五花肉与芋头层层相叠，蒸制而成，肥而不腻，香浓可口。

6. 三炒粉：以米粉为主料，搭配猪肉、虾仁、蔬菜等，炒制而成，口味丰富。

7. 酸嘢：一种发酵食品，常见于北海、钦州等地，包括木瓜、芒果、萝卜等，酸脆开胃。

8. 油茶：壮族传统饮品，用茶叶、姜、蒜等熬制，常搭配米花、花生食用，具有提神醒脑的作用。

二、广西特色小吃一览表

三、结语

广西的特色小吃不仅美味可口，还承载着浓厚的地方文化与民族风情。无论是街边小摊还是知名餐馆，都能品尝到这些地道的风味。如果你有机会来到广西，不妨亲自去体验一下这些充满烟火气的美食，感受这片土地的独特魅力。