【苏蟹阁小编：印尼特色娘惹糕-千层糕】印尼的美食文化丰富多彩，其中娘惹糕是融合了华人与马来文化的经典甜点之一。在众多娘惹糕中，千层糕（Kueh Lapis） 是极具代表性的品种，因其层层叠叠的口感和精致的外观而备受喜爱。今天，我们为大家带来一份关于印尼特色娘惹糕——千层糕的详细介绍。
一、
千层糕是印尼娘惹文化中的代表性甜点，主要由糯米粉、椰浆、糖等材料制成，经过多次蒸制形成多层结构。其口感柔软绵密，层次分明，味道香甜而不腻，常作为茶点或节庆食品食用。不同地区的千层糕在颜色、口味和形状上略有差异，但都体现了娘惹文化的独特魅力。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 千层糕（Kueh Lapis） |
| 所属国家 | 印度尼西亚 |
| 文化背景 | 娘惹文化（Peranakan） |
| 主要原料 | 糯米粉、椰浆、糖、食用色素 |
| 制作方式 | 多次蒸制，分层叠加 |
| 口感特点 | 柔软、绵密、层次分明 |
| 常见口味 | 原味、香兰叶味、红糖味、巧克力味 |
| 食用场合 | 茶点、节日、婚礼、庆典 |
| 颜色变化 | 通常为白色、黄色、粉色、绿色等 |
| 地域差异 | 不同地区有不同风味，如爪哇、马六甲等地 |
结语：
印尼的千层糕不仅是一道美味的甜点，更是文化交融的象征。无论是作为日常小吃还是特殊场合的点缀，它都能带给你独特的味觉体验。如果你对娘惹文化感兴趣，不妨尝试亲手制作或品尝这道经典的千层糕，感受它的魅力所在。
