在炎炎夏日，吃上一口清凉甜蜜的冰淇淋，那感觉简直太爽了！但如果你能将冰淇淋融入到面包中，那会是怎样的一种奇妙体验呢？今天就来教大家制作一款独特的冰淇淋面包，让面包与冰淇淋完美结合，带来双重口感的享受。

所需材料：

- 高筋面粉 250克

- 牛奶 130毫升

- 鸡蛋 1个

- 细砂糖 30克

- 黄油 20克

- 干酵母 3克

- 盐 1/4小勺

- 香草精 少许（可选）

冰淇淋夹心部分：

- 各种口味冰淇淋适量

制作步骤：

1. 准备面团

首先将牛奶稍微加热至温热状态，加入干酵母搅拌均匀，静置5分钟，待其起泡。然后在大碗中混合高筋面粉、细砂糖和盐，打入鸡蛋，再倒入激活后的酵母液，揉成光滑的面团。接着加入黄油继续揉搓，直至面团变得柔软且有弹性。最后盖上湿布，放在温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。

2. 分割面团

发酵完成后，将面团取出排气，分割成若干个小剂子。每个剂子大小可以根据个人喜好调整，大约50克左右即可。将这些小剂子滚圆后松弛10分钟。

3. 包裹冰淇淋

取一个松弛好的小面团，用手轻轻按扁，放入一小勺你喜欢的冰淇淋（提前稍微软化一下）。然后像包包子一样收口捏紧，确保冰淇淋完全包裹住。注意动作要轻柔，以免冰淇淋融化过多影响成型。

4. 第二次发酵

把包裹好冰淇淋的面团摆放在烤盘上，保持一定间距，再次进行第二次发酵，时间约为30分钟，直至面团再次明显增大。

5. 烘烤

预热烤箱至180℃，将发酵好的冰淇淋面包送入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直到表面呈现金黄色即可出炉。刚出炉时，面包外壳酥脆，内部松软，而里面的冰淇淋则保持着恰到好处的冰凉口感。

6. 完成

待面包稍微冷却后就可以享用了。每一口都能感受到外层面包的香甜与内里冰淇淋的清凉交织在一起，绝对是一次难忘的味觉之旅！

温馨提示：

- 冰淇淋选择时可以根据季节和个人口味自由搭配，如草莓味、巧克力味或芒果味等。

- 在包裹冰淇淋的过程中，如果发现面团过于粘手，可以在手上沾一些干粉防粘。

- 烘焙过程中尽量避免温度过高导致冰淇淋过早融化，影响成品外观。

这样一款既新颖又美味的冰淇淋面包就完成啦！无论是作为下午茶点心还是家庭聚会的小惊喜，都超级适合哦。快来试试吧，让你的味蕾感受前所未有的双重魅力！