在忙碌的生活节奏中，一碗温暖的汤品总能带来片刻的宁静与满足。今天就来分享一道简单又滋补的山药薏米排骨汤的做法，适合家庭日常饮用，尤其适合秋冬季节食用。
准备材料：
- 排骨：500克
- 山药：一根（约300克）
- 薏米：50克
- 红枣：6颗
- 枸杞：一小把
- 姜片：3片
- 盐：适量
步骤如下：
1. 处理材料：首先将排骨洗净后焯水去血沫，捞出备用。山药削皮切块，红枣和枸杞用清水冲洗干净，薏米提前浸泡半小时。
2. 炖煮：在锅中加入足够的清水，放入焯好水的排骨、姜片以及泡好的薏米。大火烧开后转小火慢炖1小时。
3. 加入配料：接着加入切好的山药块和红枣，继续炖煮30分钟。
4. 最后调味：最后5分钟时撒入枸杞，根据个人口味加盐调味即可。
这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，山药富含膳食纤维，有助于健脾养胃；薏米有利尿消肿的作用；而排骨则提供了丰富的蛋白质和钙质。长期食用对身体大有裨益。
记得趁热享用，这样既能充分吸收食材的营养，也能让这份温暖直达心底。希望每位朋友都能做出一锅暖心暖胃的好汤！
