在农业领域，对于未来农产品市场的预测往往能够帮助农民和投资者做出更明智的选择。特别是像土豆这样广泛种植且需求稳定的作物，其市场动态更是备受关注。那么，中国农业科学院的专家高杰先生对2023年下半年土豆行情的走势有何看法呢？

首先，我们需要了解当前影响土豆市场的主要因素。这些因素包括但不限于天气状况、种植面积的变化、市场需求波动以及国际市场的联动效应等。专家指出，近年来气候变化对农业生产的影响日益显著，极端天气事件频发可能会对土豆的产量造成一定冲击。

其次，在种植面积方面，随着农业科技的进步和种植技术的推广，土豆的种植效率得到了提升。然而，这也意味着农民需要更加精准地把握市场信息，以避免因盲目扩大或缩减种植规模而带来的风险。

市场需求是另一个不可忽视的关键点。随着消费者饮食习惯的变化，健康食品的需求不断上升，这为土豆这类营养丰富的食材提供了更多的机会。同时，加工食品行业对土豆原料的需求也在持续增长，这将进一步推动土豆市场的繁荣。

最后，国际市场的动态也不容小觑。全球化使得各国之间的农产品贸易联系更加紧密，国际市场上的价格波动可能会影响到国内市场的供需平衡。因此，密切关注国际市场的变化对于预测国内土豆行情至关重要。

综上所述，中国农业科学院专家高杰认为，2023年下半年土豆行情总体上将保持稳定向好的趋势。不过，他也提醒广大农户和投资者要密切关注上述提到的各种因素，灵活调整策略，以应对可能出现的风险和机遇。