🎉 如何用烤箱做蛋糕 学会这几招就变身蛋糕达人！手机版 🍰
发布时间：2025-05-09 04:15:20来源：
想要在家轻松做出美味蛋糕吗？快来学几招吧！✨首先，准备好材料：鸡蛋、低筋面粉、砂糖和牛奶。将蛋白与蛋黄分离，分别打发至硬性发泡和浓稠状，再混合均匀。倒入过筛后的面粉，轻轻翻拌避免消泡。倒入模具后轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤约30分钟即可。⏰记得观察上色情况，适时加盖锡纸哦！
掌握小技巧能让蛋糕更完美！💡比如，蛋白打发前加入几滴柠檬汁能稳定泡沫；面糊搅拌时不要画圈，以防起筋影响口感。出炉后倒扣冷却，防止回缩。最后，装饰奶油或水果，颜值满分！🍓✨
学会这些，你也能成为朋友圈里的蛋糕达人！快动手试试吧～🎂💛
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