煎酿茄子 ❤️
发布时间：2025-04-22 17:20:03来源：
食材准备：长茄子一根、猪肉末适量、葱姜蒜少许 🥣
步骤一：先把茄子洗净切段，每段中间切开但不要切断，形成小口袋状。接着用淀粉水轻轻裹住茄子表面，这样煎的时候不容易破哦！✨
步骤二：调馅儿是关键，将肉末与葱姜蒜混合，加入生抽、蚝油调味，搅拌均匀后塞入茄子的“小口袋”中。塞满后轻轻按压，让馅料更牢固。😋
步骤三：热锅倒油，放入酿好的茄子，小火慢煎至两面金黄。期间可以加点清水焖煮一下，确保茄子软嫩多汁。煎好后撒上葱花点缀，香气扑鼻！🌸
这道煎酿茄子外酥里嫩，酱香浓郁，绝对是下饭神器！快试试吧～🍴💕
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